어느 정도 건강이 회복되고
거의 정상적인 식생활이 가능해지면
균형 잡힌 식단을 통해
건강을 유지하는 것이 중요합니다.
끓이기보다는 찌는 것이 좋고,
튀기기보다는 재빨리 끓여내는 것이
더 건강한 조리법입니다.
소스나 양념이 들어간 음식을 요리할 때는
한꺼번에 넣지 말고 조리 후
조금씩 간을 맞추는 것이 좋습니다.
아래 한상차림은
"전 메뉴 오쿠로 조리한 음식들"입니다.
조기찜 / 계란찜 / 연근조림 / 닭봉마늘조림 /
채소죽 / 모둠버섯맑은탕
[회복식 추천 A코스]
소고기안심브로콜리찜 / 어묵양파조림 / 애호박찜 / 송이버섯탕 / 흑임자죽(잡곡밥)
[회복식 추천 B코스]
오리단호박찜 / 가자미조림 / 두부브로콜리찜 / 들깨버섯탕 / 참치채소죽(잡곡밥)
[회복식 추천 C코스]
돼지갈비찜 / 꽁치무조림 / 더덕조림 / 두부된장국 / 시금치계란죽(잡곡밥)
상기 추천 메뉴는
개인의 기호 및 건강 상태에 따라
구성을 조절하시기 바랍니다.
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