안녕하세요~
홍삼을 달여보고자.
인삼구매.후 오쿠로 달여서 말리고.하였어요.
홍삼숙성 과정에 물이 새고, 물없음이 떴어요~
이상하다고.생각하면서 홍삼 찌는과정을 거첬고
오늘 홍삼달임을 하였는데
여전히 물넘침과 1시간 남겨놓고 물부족이 뜨더니
맛이 연하고 약간 탄맛(홍삼도 찐 그대로 딱딱함).
엄마집에서 이렇지 않던데
뭐가 문제일까요?
홍삼을 달여보고자.
인삼구매.후 오쿠로 달여서 말리고.하였어요.
홍삼숙성 과정에 물이 새고, 물없음이 떴어요~
이상하다고.생각하면서 홍삼 찌는과정을 거첬고
오늘 홍삼달임을 하였는데
여전히 물넘침과 1시간 남겨놓고 물부족이 뜨더니
맛이 연하고 약간 탄맛(홍삼도 찐 그대로 딱딱함).
엄마집에서 이렇지 않던데
뭐가 문제일까요?